Под моим окном растет топинамбур:)

[maugletta2026]

Топинамбур, или Подсолнечник клубненосный (лат. Helianthus tuberosus) — вид многолетних травянистых клубненосных растений рода Подсолнечник семейства Астровые (Asteraceae)

Растение известно также под названием земляная груша,иерусалимский артишок, бараболя


Вчера я показала его вершки-



А вот такие у него корешки, точнее клубни.



На вкус напоминают репу или кочерыжку белокочанной капусты.

А еще около моего дома растут яблони, шиповник, дикая земляника и крыжовник.

Comments

[amonit.livejournal.com]

Красотень. Да еще и съедобная красотень! У него много клубней или один корешок? Т.е. клубни собирать можно, как у картошки?

[maugletta.livejournal.com]

именно клубни:)

[krotik-krotik.livejournal.com]

Вкусная вещица.

[maugletta.livejournal.com]

а как Вы его любите есть?:)

[krotik-krotik.livejournal.com]

В салат обычно режем.