Домохозяйское
Jan. 26th, 2015 01:33 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
maugletta2026Вчера вечером опробовала ветчинницу Redmond RHP-M01.
Удобная штуковина!
Сегодня завтракали результатом вечерних трудов.
Вкусно.
Хотя не ветчина это. По вкусу ближе к буженине.
800 г филе куриных грудок;
500 г куриного фарша;
половина красного крупного перца;
половина желтого крупного перца;
два средних сырых яйца;
1/2 банки оливок-с-миндалем
1/2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. смеси перцев;
1/2 ч.л. майорана
немного молотого мускатного ореха
Филе грудки и перец режу небольшими кубиками.
Оливки режу кружочками.
Добавляю куриный фарш, специи, яйца.
Отставляю в сторону, отгоняю котов.
В кастрюлю ( 8 л) наливаю воды на 2/3 и довожу до кипения.
Фарш максимально плотно набиваю в пакет для запекания, вставленный в ветчинницу, затягиваю верх пакета силиконовым шнурком, закрываю, затягиваю пружины.
Опускаю ветчинницу боком в горячую воду, ставлю таймер на полтора часа.
По звонку таймера отгоняю орущих котов от плиты, вынимаю ветчинницу, НЕ РАЗБИРАЯ помещаю в большой пластиковый контейнер , даю охладиться до комнатной температуры и НЕ РАЗБИРАЯ ставлю в холодильник до утра ( минимально- на три часа).
Получается примерно 1,1кг готового продукта.
Удобная штуковина!
Сегодня завтракали результатом вечерних трудов.
Вкусно.
Хотя не ветчина это. По вкусу ближе к буженине.
800 г филе куриных грудок;
500 г куриного фарша;
половина красного крупного перца;
половина желтого крупного перца;
два средних сырых яйца;
1/2 банки оливок-с-миндалем
1/2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. смеси перцев;
1/2 ч.л. майорана
немного молотого мускатного ореха
Филе грудки и перец режу небольшими кубиками.
Оливки режу кружочками.
Добавляю куриный фарш, специи, яйца.
Отставляю в сторону, отгоняю котов.
В кастрюлю ( 8 л) наливаю воды на 2/3 и довожу до кипения.
Фарш максимально плотно набиваю в пакет для запекания, вставленный в ветчинницу, затягиваю верх пакета силиконовым шнурком, закрываю, затягиваю пружины.
Опускаю ветчинницу боком в горячую воду, ставлю таймер на полтора часа.
По звонку таймера отгоняю орущих котов от плиты, вынимаю ветчинницу, НЕ РАЗБИРАЯ помещаю в большой пластиковый контейнер , даю охладиться до комнатной температуры и НЕ РАЗБИРАЯ ставлю в холодильник до утра ( минимально- на три часа).
Получается примерно 1,1кг готового продукта.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2015-01-26 10:39 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-26 10:40 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-26 10:48 am (UTC)Я бы туда ещё копчёную грудинку добавила, для сочности:)
no subject
Date: 2015-01-26 12:16 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-26 01:35 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-26 02:13 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-26 03:06 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-26 03:29 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-26 06:01 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-26 06:08 pm (UTC)И хочу попробовать из филе индейки с сердечками!
no subject
Date: 2015-01-26 10:12 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-26 11:34 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-27 01:06 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-27 09:35 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-27 05:46 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-27 10:29 am (UTC)Вкусного и интересного побольше!
no subject
Date: 2015-01-27 10:47 am (UTC)Но лучше в четверг:)я родилась 29 января ;)
чешет репу
Date: 2015-01-27 11:23 am (UTC)Беру назад поздравления, пожелания остаются в силе! 8-)
Re: чешет репу
Date: 2015-01-27 11:28 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-28 06:07 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-28 06:29 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-28 06:32 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-28 07:37 am (UTC)